La panadería Forneret, panes de calidad, ecológicos y saludables, elaborados a mano de manera tradicional cada día. El pan artesanal ecológico es muy nutritivo ya que las harinas biológicas tienen mayor cantidad de fibra, están menos refinadas y tienen más minerales, vitaminas y proteínas. Los panes ecológicos no contienen aditivos, pesticidas ni adobes químicos. Todos los panes Forneret, a excepción del de Viena, no contienen grasas ni azúcares añadidos. Aportan la cantidad diaria esencial de hidratos de carbono con un efecto saciante que ayuda a no engordar. La elaboración de estos panes es tradicional, con procesos manuales lentos y fermentaciones largas, gracias a lo que se consigue que sean más digeribles y con mayor aporte nutricional, además de un aroma auténtico. Encontraréis pan de espelta, de centeno con semillas, de trigo blanco… en los formatos de barra, redondo, panecillo, de molde o de pagès. Variedades de pan Forneret disponibles:
Pan de Viena Pan suave, un poco dulce con costra fina y color caramelo. Hecho con harina de trigo eco y mantequilla ecológica. Con vitaminas ideales por los huesos y la vista. El más calórico. Pan de los templarios Pan hecho con procesos biodinámicos con harina de trigo, avena y medio cáliz de vino tinto según una fórmula medieval sacada de un rincón de la historia. Con la harina molida a la piedra se consigue el 100% de los nutrientes del cereal. Es uno de los mejores panes para los deportistas gracias a la progresiva liberación de energía y alto contenido en proteínas. Además, es uno de los que más beneficios aporta a nuestra salud gracias a sus propiedades antioxidantes y antienvejecimiento. Pan de espelta Pan hecho con harina de trigo y espelta, el tipo de trigo más antiguo que se conoce y que no ha sufrido variaciones. Se ha recuperado por intereses gastronómicos y nutricionales puesto que tiene unas propiedades excelentes y un gluten más fácil de digerir que el trigo normal. Contiene harina integral, por lo que su sabor es más intenso y tiene mayores niveles nutritivos gracias a que sus proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos son más asimilables que la harina común. Ideal por una buena circulación y bienestar mental. Pan de Torrelles Pan típico del pueblo de Torrelles (Baix Llobregat, Barcelona), está hecho con harina de trigo blanco, una gran parte integral, harina de centeno y de algarrobas. Además, lleva miel y romero para dar aromas, y sabores que nos evoquen nuestro entorno mediterráneo. Es muy digerible, saciante y refuerza las defensas. Pan de molde de centeno con semillas Pan de trigo y centeno con semillas variadas, de sabor excelente gracias a la aportación de semillas tanto en la masa como en la parte exterior, unas tiernas y otras tostadas. Es un pan muy nutritivo ya que, además de las semillas, está elaborado con harinas de dos cereales diferentes. Pan digerible con alto contenido de fibra, aminoácidos y ácidos omega. Tiene un efecto alcalinizante, antinflamatorio y reduce el colesterol. Pan blanco Pan blanco tradicional hecho con harina de trigo ecológica de la máxima calidad y con massa madre propia. De textura equilibrada con aromas y sabores suaves para maridar con dulces y salados. Pan energético, versátil y antioxidante.
